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チョコレートと健康

チョコレートには様々な健康に良い効果があるそうです。元々チョコレートは、古代メソアメリカの時代から薬として用いられていたのは前述の通り。チョコレートの健康に対する具体的な効果をご紹介します。

  1. 血圧降下
  2. カカオのフラボノイドが血圧と血液の凝固のバランスを整えてくれる。

  3. 脳への血液循環の促進
  4. カカオフラボノールにより、脳のキーエリアへの血流が改善される。

  5. 気分の高揚
  6. ダークチョコレートに含まれるカフェイン、その他の化学物質が気分、月経前症状によい。
    また、チョコレートに含まれるフェネチルアミンが恋に落ちる感覚と同じような感覚のトリガーになる。

  7. 細胞破壊の保護
  8. 血糖値の改善
  9. 純粋なダークチョコレートのフラボノイドがよい影響を与える。

  10. 心臓発作の減少
  11. 毎日ダークチョコレートを食べていると、心臓発作の危険性が50%も減るという結果も。

  12. 慢性疲労症候群の緩和の手助け
  13. 85%カカオを含むダークチョコレートを1.5オンス(約42.5グラム)食べた慢性疲労症候群の患者が、食べる前に比べて疲労が減ったという。

  14. 善玉コレステロールを増やし悪玉コレステロールを減らす
  15. お茶、コーヒー、タマネギと比較して、ダークチョコレートの方が悪玉コレステロールの減少に関連している。

  16. 血糖処理の促進
  17. ダークチョコレートを食べることにより血糖の新陳代謝が増加し、糖尿病の危険性が減少する。

  18. しつこいせきの緩和
  19. カカオを構成している物質の一つであるテオブロミンがとても効果がある。

多くのチョコレートには、脂肪、砂糖、カロリーなどが多く含まれているので、砂糖、乳脂肪を取り除いてあるものを食べるようにし、少なくとも60%以上カカオが含まれている物を選ぶことがお勧めです。