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チョコレート ブランド/コヴァ(COVA)

1817年、ナポレオン軍の兵士であったアントニオ・コヴァによってイタリア、ミラノのスカラ座の傍らにオープンしました。1848年にはオーストリア・ハプスブルク家に対する市民の叛乱、「ミラノの5日間」の会合場所としてコヴァが利用され、その名を歴史に残します。
コヴァは単なるカフェに留まらず社交界のサロンという役割を果たしていました。客層は、貴族、財界、芸能界、思想界の名士、オピニオン・リーダー的な人々に限定。作曲家ヴェルディ、作家ヘミングウェイなども常連に名を連ねています。
コヴァは、つねに流行の最先端をいくようなイベントを主催し、ミラノの社交界に話題を提供し続け、世界に誇れる社交場という地位を得ていました。

コヴァの代表的チョコレート

【ジャンドゥイオッティ】
コヴァでチョコレートといえば、へーゼルナッツペーストを配合した北イタリア伝統のジャンドゥイオッティ。風味豊かで口どけ柔らかなチョコレート。

【グッドナイトチョコレート】
厳選された素材からひとつひとつ丁寧に作られたチョコレートタブレット。ミルク、ビター、エキストラビターの3種類展開。

所在地/url

■ミラノ本店
Sede operativa: Via Montenapoleone, 8 - 20121 MILANO
Tel +39 02 76005599
http://www.pasticceriacova.it/index-2.html

■日本:東京店
東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビル1F
Tel 03-5223-0008
http://www.covajapan.com/index_ja.html